Cette cuvée est un melon de Bourgogne élevé sur lie pendant 15 mois. Issu d'une culture raisonnée respectant la biodiversité et les meilleurs terroirs.

Celle-ci rend hommage à mes filles, Manon, Audrey et Tiffany. Celles, magnifiques, qui me portent au quotidien dans le calme et les tempêtes, à la manière des fameux 3 Mats.

Elle accompagnera vos fruits de mer, poissons et sera parfaite à l'apéritif.

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issu d'une parcelle de vigne dénommée « Le Vivier » retenue pour son joli terroir.