Muscadet Sèvre & Maine sur Lie
« Le Vivier »
« Le Vivier »
Vin d’Appellation d’Origine Contrôlée
Cépage:
Melon de Bourgogne
Age : 17 ans
Terroir : Coteaux sol sableux sur micaschistes.
Récolte : mécanique
Débourbage entre 12 à 15 heures et filtration des bourbes.
Fermentation alcoolique à 17° 18°
Élevage sur lie 12 mois en barriques
Age : 17 ans
Terroir : Coteaux sol sableux sur micaschistes.
Récolte : mécanique
Débourbage entre 12 à 15 heures et filtration des bourbes.
Fermentation alcoolique à 17° 18°
Élevage sur lie 12 mois en barriques
Il peut être dégusté jeune ou conservé
Ce vin est issu d’une parcelle de vigne dénommée « Le Vivier » retenue pour son joli terroir.
Son passage en barriques nous offre un Muscadet différent mais très plaisant.
Ce vin est issu d’une parcelle de vigne dénommée « Le Vivier » retenue pour son joli terroir.
Son passage en barriques nous offre un Muscadet différent mais très plaisant.
Servi à l’apéritif ou avec des noix de Saint
Jacques, un fromage à pâte molle.